La nostra partnership con la rassegna gastronomica ticinese San Pellegrino Sapori Ticino continua: quest’anno la Serata Selva è stata ospitata al Conca Bella ed hanno cucinato Moreno Cedroni e lo chef di casa Andrea Bertarini.

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Avevamo già conosciuto Andrea Bertarini perché ha cucinato per noi durante lo Snow Cooking che abbiamo organizzato quest’inverno nello showroom di Via Brentani a Lugano ed era impossibile non aver mai sentito parlare di Moreno Cedroni: i due chef insieme sono stati un portento ed hanno creato un menu eccezionale, con tanti piatti di pesce tradizionali rivisitati in chiave moderna.

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Non poteva mancare la nostra foto di rito con Dany Stauffacher, che ormai per noi è diventato un amico, oltre che un partner commerciale.

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Ecco una selezione delle foto della serata, per vederne altre potete controllare direttamente sul sito di Sapori Ticino.

 

 

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